Eigener Anbau

Hofmarktsortiment / Eigener Anbau

Äpfel & mehr Kernobst       Kirschen & mehr Steinobst

Fuji
Geschmachsrichtung süß
sehr feste Frucht, süß
aromatisch
mit leichter Ananasnote
Genussreife:
von November bis Mai
Galmac
Geschmacksrichtung süß
süßer Sommerapfel
festes, sehr saftiges Fruchtfleisch
Genussreife:
von Anfang August bis Anfang September
Golden Delicious
Geschmacksrichtung süß
süß, aromatischer Geschmack,
beliebter Apfel für Kleinkinder,
wenig Fruchtsäure
Genussreife:
von Oktober bis Januar
Jonagold
Geschmacksrichtung süß
süß, mit einer leichten Säure,
aber sehr hohem
Vitamin-C-Anteil;
saftiges Fruchtfleisch; lange haltbar
Genussreife:
Oktober bis Juni
Pinova
Geschmacksrichtung süß
süßlich, aromatisch,
mit geringer Säure,
sehr fest gelbliches Fruchtfleisch,
je länger die Lagerung desto süßer wird er
Genussreife:
Oktober bis Juni
Royal Gala
Geschmacksrichtung süß
mild-süßes Aroma,
knackig, 
fest, fruchtig,
beliebter Kinderapfel, 
gut lagerfähig
Genussreife:
September bis Mai

Breaburn
Geschmacksrichtung
süß-säuerlich
Tafelapfel mit sehr
festem Fruchtfleisch,
sehr aromatisch,
gute Lagersorte
Genussreife:
November bis Mai
Collina
Geschmacksrichtung
süß-säuerlich
fein säuerlich – würzig
Sommerapfel,
aftiger, aromatischer Geschmack
Genussreife:
von Anfang August
bis 
Anfang September
Delbarestivale
Geschmacksrichtung
süß-säuerlich
aromatisch-süß mit
einer milden Säure,
saftig, fest,
für eine Frühsorte
sehr lange lagerfähig
Genussreife:
von Mitte August
bis Ende September

 

Elstar
Geschmacksrichtung
süß-säuerlich
fein säuerlich-würzig,
feinstes Aroma, saftig,
hellgelbes Fruchtfleisch,
beliebteste Apfelsorte Deutschlands,
guter Backapfel
Genussreife:
September bis Mai
Rubinette
Geschmacksrichtung
süß-säuerlich
fester und knackiger Apfel,
sehr saftig,
hoher Zuckergehalt,
harmonischer Geschmack,
Cox-Orange-Aroma
Genussreife:
September bis März
Santana
Geschmacksrichtung
süß-säuerlich
mittelfest,
fein und saftig
guter Apfel für Allergiker
Genussreife:
Oktober bis Dezember

Wellant
Geschmacksrichtung
süß-säuerlich
Tafelapfel mit Rubinette
ähnlichem Geschmack,
sehr hoher Zuckergehalt,
knackig, festes Fruchtfleisch,
Apfel des Jahres 2007
Genussreife:
Oktober bis Mai
Berlepsch
Geschmacksrichtung säuerlich
saftig, fest und würzig,
er ist für seinen unheimlich
hohen Vitamin C-Gehalt bekannt
Genussreife:
September bis Dezember 
Boskoop
Geschmacksrichtung
säuerlich
sehr guter Backapfel,
gut
lagerfähig,
säuerliches Aroma,
raue und matte Schale
Genussreife:
Oktober bis März
 
Idared
Geschmacksrichtung
säuerlich
saftig, mäßig süß, mild-säuerlich, dezentes Aroma,
wegen geringem Zuckergehalt sehr gut für Diabetiker geeignet
sehr gut lagerfähig
Genussreife:
Oktober bis Mai
Mairac
Geschmacksrichtung 
säuerlich
leicht säuerlich, saftig,
festfleischig, aromatisch,
sehr gut lagerfähig
Genussreife:
Oktober bis Juni
Pilot
Geschmacksrichtung
säuerlich
herb-säuerlich, festes Fruchtfleisch,
kräftiges, nussiges Aroma; hoher Vitamin C-Gehalt,
sehr gut lagerfähig,
sehr gut zur Verwendung als Tafelapfel und zum Entsaften
Genussreife:
Oktober bis Januar
Topaz
Geschmacksrichtung
säuerlich
aromatischer Geschmack, saftig,
geeignet als Tafelapfel oder zur Verarbeitung
Genussreife:
November bis März
Birnen      
süß, saftig
Wir ernten 7 verschiedene Sorten, die Sie von Mitte August bis ca. Anfang März bei uns kaufen können.
Quitten    
Verkauf ca. im  
Monat September

Kirschen & mehr Steinobst      Äpfel & mehr Kernobst                                                  

Kirschen
Süßkirschen
süß, knackig
von ca. Mitte Juni
bis Ende Juli
Sauerkirschen 
säuerlich, aromatisch
von ca. Anfang Juli
bis Ende Juli
Aprikosen
süß, saftig
von Juli bis August
Pfirsiche  
süß bis säuerlich       
verschiedene Sorten
weiß-, gelb-rotfleischig 
von Juli bis September
Mirabellen    
süß, feinwürzig
von Mitte August
bis Ende August
Zwetschgen    
süß
von Anfang Juli
bis Ende September
   

 

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